Recetas de Cocina: berlinesas por maru botana

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Pollo en Salsa Roja

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pollo en salsa roja 300x204 Pollo en Salsa Roja
Ingredientes:

- 1.4 kg de pollo, troceado
- 340 ml salsa de tomate
- 2 cebollas medianas, picadas
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharada de jengibre rallado
- 40 g de pimentón
- 1/8 cucharadita de cardamomo
- 1/2 cucharadita de cúrcuma
- 60 ml de vino blanco seco
- 1/8 cdta pimienta
- 1/8 cucharadita de clavo de olor molido
- 1/8 cucharadita de nuez moscada
- 1/8 cdta de canela
- 2 cucharadas de aceite (más…)

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