Recetas de Cocina: como se hace el albondigon

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Bavorois de manzana

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

1 kg manzana(s)
1 tarro(s) leche condensada
1 tarro(s) leche evaporada (refrigerada del día anterior)
4 cucharada(s) gelatina sin sabor
Instrucciones

Bata la leche ideal hasta que esté bien dura; agregue poco a poco la leche condensada y continúe batiendo hasta que la mezcla quede homogénea.
Después agregue las manzanas ralladas y crudas.
En una ollita aparte eche la gelatina y media taza de agua fría. Ponga a baño Maria hasta que se disuelva. Agregue esto a la mezcla anterior, batiendo por unos tres minutos, hasta que todo quede bien unido.
Moje un molde y vierta la mezcla. Ponga al refrigerador y sirva frío, bañado con alguna salsa a elección

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