Recetas de Cocina: como se hace la crema de tocineta

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Caldo de Cordero

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estofado de cordero 300x225 Caldo de Cordero

Ingredientes:

- 1 kg de pulpa de cordero
- 1/8 kg de higado de cordero
- 5 dientes de ajo
- 1 cucharada de  pimentón picado
- pimienta 
- 1 hoja de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- 100 gr de manteca
- sal (más…)

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