Recetas de Cocina: estofado corazon vaca

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Berenjenas al Horno

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 berenjenas al horno 300x200 Berenjenas al Horno

Ingredientes:

- 2 berenjenas
- 1/2 kg de carne de vacuno, picada junto con ajíes y frutas confitadas y picadas
- 1 cebolla grande, picada
- orégano
- 1 cuchara colmada de salsa de tomates
- 1/2 taza queso parmesano
- 3/4 taza de yogurt sin sabor
- 1 cucharadita de mostaza
- sal (más…)

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