Recetas de Cocina: estofado corazon vaca

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Brochetas a la Mexicana

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

3 chorizo cortados en cuatro
2 pimentón(es) cortados en cuatro
16 champiñones frescos
16 cubo(s) de queso gauda
aceite
sal y pimienta a gusto
Instrucciones

Arme las brochetas ensartando en cada una los siguientes ingredientes alternados: 3 champiñones, 2 cubos de queso, 2 trozos de chorizo y 3 cubitos de pimentón. Unte con aceite y cocínelos en sartén unos 15 minutos. Espolvoree sal y pimienta a gusto. Puede servir con guacamole

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