Recetas de Cocina: juegos de hacer frappes

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Salmón en vino tinto

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Cantidad personas: 4

Ingredientes:

4 tajada(s) salmón
6 cebollita(s) rosadas picadas finas
100 gr mantequilla
1 1/2 taza(s) vino tinto
1 diente(s) ajo(s) picado
perejil picado fino
sal y pimienta
Instrucciones

Lave el salmón en agua fría y séquelo. Deshaga 2 cucharadas de mantequilla, agregue las cebollitas y saltéelas por unos 2 minutos. Coloque ahí las tajadas gruesas de salmón y dórelas, unos 2 minutos por lado.
Añada todos los ingredientes, cubra con papel de mantequilla y cocine durante unos 10 a 15 minutos en horno precalentado.

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