Recetas de Cocina: masa de berlines fritos de lefersa

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Salmon Gratinado

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gratinadosalmon Salmon Gratinado

 

Ingredientes:

- 600 g de salmón en filetes
- 3 dl de caldo de pescado
- 2 zanahorias  en rodajas
- 1 cebolla roja cortada en gajos
- 1 poco de brócoli
- 1 cebolla
- 1/2 cucharada de eneldo picado
- Pimienta
- 100 g de queso
- 40 g de harina
- 3 dl de leche
- 90 g de mantequilla
- Salmuera (1 l de agua con 100g de sal)
- sal
 

 

(más…)

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