Recetas de Cocina: objetos de origen animal vegetal y mineral

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Cebiche de Cangrejo

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cebichecangrejo 300x300 Cebiche de Cangrejo

Ingredientes:

- 1/2 k de pulpa de cangrejo, precocida y limpia
- Jugo de  8 limones
- Cebollin
- 2 ajíes amarillos sin semillas ni venas, cortado en juliana
- 20g arveja china, ligeramente cocida y cortada en juliana
- Hojas de lechuga 
- 1/4 de taza de culantro
- 1 ají limo, cortado en rodajas delgadas
- Pimienta
- Sal (más…)

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