Recetas de Cocina: receta de bunuelos de papa

Buñuelos de Papa

Buñuelos de Papa

Ingredientes: - 6 Papas medianas y peladas - 60 g Harina de matsa  - 1 Cebolla  - 2 Huevos batidos - Perejil - 1 pizca Pimienta blanca - Crema agria  - Aceite - 1 cdta. Sal Preparación: Ralle las papas y la cebolla.Escúrralas en un colador, apretelas para que pierdan el líquido. Viérta en un recipiente grande, agregue el resto de los ingredientes excepto el aceite y báta.Trabaje con rapidez para evitar que las papas se pongan grises. Encienda el horno en fuego bajo,

noviembre 11, 2010 sin comentarios Leer receta completa

Buñuelos de Papas y Maiz

Buñuelos de Papas y Maiz

Ingredientes: - 260 g Choclos el grano entero, en conserva, congelado o cocido - 2 Papas grandes, peladas y ralladas - 6 Cebollines picados finamente - 4 Huevos algo batidos - 1 cdta. de Garam masala  - 1/2 taza de Pan rallado - 1/4 taza de Aceite Salsa:   - 8 cdas. de Yogurt natural - Salsa de aji dulce - 2 cdas. de Menta fresca, las hojas picadas finamente  Preparación: Escurra la papa rallada sobre papel de cocina. En un recipiente, mezcle la papa con el maíz, el pa

octubre 18, 2010 sin comentarios Leer receta completa