Recetas de Cocina: receta de tallarin con camarones ecuatoriana

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Dieta para la Gastritis

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 dietagastritis 300x230 Dieta para la Gastritis
La gastritis es una inflamación de la mucosa del estómago con los siguientes síntomas: náuseas, acidez de estómago, hemorragia abdominal, eructos,  vómitos.

Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas es necesario llevar una alimentación adecuada. Una alimentacion que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago.

Es vital prescindir de comidas pesadas que contengan demasiados condimentos y grasas animales que suelen ser la causa de las digestiones difíciles y de la aparición de la gastritis.

Evite el alcohol, el café, el tabaco y comer en grandes cantidades antes de dormir.  Se aconseja que las comidas sean poco abundantes y frecuentes intentando respetar la media de 5-6 comidas diarias.

 Los alimentos deberían de ser de consistencia blanda como:  el arroz ,las manzanas y  los plátanos, puesto que no rasgan tanto al pared intestinal y van creando una capa  que protege la mucosa intestinal.
Dieta semanal para la Gastritis:

Dia 1

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, Tostadas de pan con queso fresco
Media Mañana: 1 pera
Almuerzo: Filetes de ternera con champiñones,Sopa de verduraplátano
Media tarde: Cuajada con miel
Comidas:  Pastel de jamón cocido y queso, porotos verdes cocidos,1 durazno en almíbar

 Día 2:

Desayuno: yogurt natural, Cereales

Media Mañana: jugo de frutas
Almuerzo:  pollo al horno con ensalada, Puré de lentejas, 1 pera
Media tarde: 1 rollito de jamón cocido
Comida: Espárragos a la plancha, colas de camaron, 1 yogurt de frutas

Dia 3:

Desayuno: vaso de leche semidesnatada, Galletas 
Media Mañana: manzana
Comida: Canelones sin tomate, arvejas con jamón, 1 piña en almíbar
Media tarde: Yogurt natural con cereales
Comida: Crema de champiñones, pescado al horno, 1 cuajada

 Día 4:

Desayuno: 1 vaso de leche semidesnatada, Pan con ajo y aceite de oliva
Media mañana: 1 jugo de frutas
Comida: Lomo a la naranja, Coliflor cocida,  1 yogurt natural
Media tarde: ensalada de frutas
Comida: Puré de zapallo italiano, pescado a la plancha, 1 pera asada

Día 5:

Desayuno: vaso de leche semidesnatada, galletas con mermelada
Media Mañana: kiwi
Almuerzo: Ensalada mixta, Paella de verduras y pollo,  Requesón con miel
Media tarde: 1 yogurt natural con frutos secos
Comida: Croquetas de pescado  tomate natural y maíz dulce, Puré de zanahoria y cebolla,  1 manzana

Día 6:

Desayuno: 1 yogurt natural, Cereales
Media mañana: jugo de naranja natural
Almuerzo: 1 poleo-menta, Cocido completo
Media tarde: 1 cuajada con miel
Comida: Sopa de ajo, Pescado con puré de manzana, 1 yogurt natural

Día 7:

Desayuno: vaso de leche semidesnatada, trozo de queque de zanahoria
Media Mañana: kiwi
Almuerzo: Ensalada de tallarines, Albóndigas vegetales, 1 pera
Mdia tarde: 1 mousse de yogurt
Comida: Tortilla de papas, Ensalada, 1 flan

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