Recetas de Cocina: receta torta helada con galletas de champagne

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Sopa de Frijoles y Coco

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sopa de frijoles y coco 300x225 Sopa de Frijoles y Coco

Ingredientes:

- 600 g frijoles (conservas)
- 500 ml de leche de coco
- 100 g de cebolla, finamente picado
- 200 g de tomate fresco cortado en trozos
- 100 g de pimiento verde, finamente picado
- 1 cucharadita de polvo de curry
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 100 g de arroz cocido
- 200 g de agua
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal (más…)

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