Recetas de Cocina: recetas chilenas de merluza

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Filetes de Venado

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 DSC04399 300x225 Filetes de Venado

 
Ingredientes:

- 6 filetes de venado
- 600 g de puré de papas
- 400 g de puré de batatas
- 4 cucharadas de salsa de tomate mezclado con 4 cucharadas de agua
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Manojo de perejil, picado
- 250 ml de vino dulce
- 250 ml de vino tinto seco
- 60 g de mantequilla 2 cucharadas de aceite (más…)

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