Recetas de Cocina: recetas chilenas de merluza

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Riñones al Jerez

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riñones al jerez Riñones al Jerez
Ingredientes:

- 1 kg de riñones
- 100 gr de jamón 
- 1 vaso de jerez
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- pimienta
- 1/2 cucharada de harina
- 1 cucharada de manteca
- 1 caluga de caldo de carne
- aceite
- sal (más…)

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