Recetas de Cocina: recetas de brochetas frias

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Albondiga al Champiñon

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Ingredientes:

- 500 g de champiñones
- 1 cebolla
- 1 vaso de salsa de tomate
- 1 pizca de pimienta
- 250 g de carne picada de ternera
- 250 g de carne picada de cerdo
- 1 vaso de vino blanco
- 2 huevos
- 1 cucharada de harina
- 15 g de miga de pan remojada en leche
- 100 g de aceite
- 1 pizca de sal 

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