Recetas de Cocina: recetas de la condesa y su cosina

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Lomo de Cerdo con Coliflor y Ciruelas

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Ingredientes:

- 1 1/2 k de lomo de cerdo
- 1/2 kilo de coliflor en rodajas
- 800 g de ciruelas en almibar
- 5 cebollas cortada finamente
- 4 cucharadadas de jugo de limón
- 1 pastilla caldo ave
- 250 ml caldo pollo
- 60 g de manteca
- 40 g de mantequilla
- Pimienta
- 80 ml. vinagre
- 80 g de harina
- 1/2 vaso de agua 
- sal

 

(más…)

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