Recetas de Cocina: recetas de licor de apio

Guiso de Cordero

Ingredientes: - 1/2k. Cordero cortado y sin hueso - 1 cucharadita pimienta negra en grano - 1 copa vino tinto - 2 rama orégano fresco - 3 zanahorias - 1 chorro licor de hierbas - 150 gr cebolla - 50 gr apio - 250 ml. Caldo - Sal   Preparación: En una fuente, poner a  macerar el cordero durante 24 horas con las verduras, el licor de hierbas y el vino. Deshuesar y cortar el cordero. Pelar y cortar las verduras en trozos. Macerado Una vez, secar y escurrir la carne. En una

noviembre 2, 2009 sin comentarios Leer receta completa