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Budín de Zapallos Italianos con Berenjenas

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budin de berenja 300x225 Budín de Zapallos Italianos con Berenjenas

Ingredientes:

- 2 zapallos italianos
- 2 berenjenas
- 3 tomates pelados
- 1 cebolla picada en cuadritos
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de queso rallado
- 1 cucharada de harina dorada
- pimienta
- papas fritas
- 1/4 taza de aceite
- sal (más…)

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