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Lomo de cerdo con salsa de vino y guindas ácidas

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Cantidad de Personas: 6

Ingredientes:

Ingredientes:

- 1 lomo de cerdo grande
- 1 taza de aceite de oliva
- 1 taza de guindas ácidas deshidratadas
- 1/4 de taza de miel de ulmo
- 600ml de vino tinto
- hojas de romero
- 100g de mantequilla muy fria
- ramas de romero para decorar
- pimienta
- sal

 

(más…)

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