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Ensalada de Pollo y Mango

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ensalada pollo 300x225 Ensalada de Pollo y Mango
Ingredientes:
- 4 tazas de pechugas de pollo cocidas, en cubitos
- 1 cdta. chutney mango
- 2 mangos, pelados y picados
- 1 1/2 cdta. de curry en polvo
- 4 scallions, picado
- 1/2 cdta. de comino
- Lechuga
- 2 cdta. pimiento picante pimienta en cubitos
- 2 cdas de jugo de lima
- 2 cdas. anacardos, picado
- 1/4 taza de yogurt
- 1/4 taza de mayonesa baja en grasa
- pimienta
- Sal (más…)

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